Tasación restaurante: valoración de inmueble y explotación económica
La tasación restaurante es un proceso técnico y económico que se enfoca en valorar tanto el inmueble como la explotación económica del negocio, dejando fuera del análisis elementos como maquinaria, mobiliario o existencias. Esta valoración es esencial para compraventas, herencias, procesos judiciales o financiación, y debe estar respaldada por criterios oficiales y profesionales. ¿Qué se valora en una tasación restaurante? A diferencia de una compraventa de activos empresariales, la tasación de un restaurante como activo económico inmobiliario no incluye maquinaria ni equipamiento, sino que se











